こんにちは！琉樹商店の高山です ✨今日は少し趣向を変えて、私たちが愛する 味噌 の知られざる歴史についてお話ししたいと思います。毎日の食卓に欠かせない味噌ですが、実は日本の歴史と深く結びついているんで...

こんにちは！琉樹商店です🌟みなさんは普段何気なく飲んでいる味噌汁が、実は700年以上前の鎌倉武士たちにとって「戦略食品」だったことをご存知でしょうか？🍲今回は、歴史ロマンあふれる鎌倉時代の武士と味噌の...

みなさん、こんにちは！琉樹商店です😊毎日のスキンケアに気をつけているのに、なかなか理想の肌になれない...そんな悩みを抱えていませんか？実は、キッチンにある「味噌」が美肌づくりの秘密兵器なんです！🥢今...

🥢 海外在住の皆さん、お味噌汁が恋しくなったことはありませんか？現地のスーパーマーケットに行っても、トマトソースやチーズの棚ばかりが目に入って、「あの懐かしい味噌の香りはどこに...」と思った経験、き...

朝の食卓で永遠のライバル関係にある味噌汁と醤油✨あなたは朝食に何を選びますか？温かい味噌汁で一日をスタート？それとも醤油をたらした卵かけご飯？今日は、日本の食文化を支える二大巨頭の魅力を徹底解剖し...

こんにちは！琉樹商店です😊✨ 青森県産のにんにくと、千葉の老舗味噌蔵が手がける味噌。このふたつの素材が出会い、風味豊かな「にんにく味噌」が誕生しました。どこか懐かしく、でも新しい。そんな味わい...

こんにちは！琉樹商店です 😊突然ですが、お味噌汁を飲むとき、「この味噌はどんな水で作られたんだろう？」って考えたことはありますか？実は、味噌の美味しさを決める要素として「水」の役割は想像以上に重要な...

こんにちは！琉樹商店です 😊今日は、味噌づくりで意外と知られていない「塩」の大切な役割についてお話しします。大豆や麹に注目が集まりがちですが、実は塩こそが味噌の美味しさを決める重要なキーパーソンなん...

#なめろうレシピ #アジ料理 #ミク飯 #海鮮料理 #手作りごはん #千葉名物📹 動画はこちら ↓↓↓https://www.instagram.com/reel/DBk9xzEv2UY/?utm_source=ig_web_copy_link🤤 腹ペコみくが「手作りなめろう」を作っ...

こんにちは　琉樹商店です。皆さんは毎日の味噌汁を飲む時、その中に隠された「塩」の力について考えたことはありますか？🤔実は味噌に含まれる塩分は、ただしょっぱいだけではありません。発酵という魔法と組み...

こんにちは、琉樹商店です！🏮今日は私たちの調理味噌づくりに欠かせない、麹の力についてお話しします✨🤔 そもそも「麹」って何だろう？麹（こうじ）とは、お米や大豆などの穀物に麹菌を繁殖させたもの。私たち...

こんにちは！🌟皆さんは毎日のお料理で「もっと簡単に、もっと美味しく」作れたらいいなと思ったことはありませんか？今日は、時間をかけてじっくり育まれる発酵の世界と、忙しい現代人にぴったりの調理味噌の魅...

こんにちは！琉樹商店です 😊最近、SNSでも話題の「味噌ダイエット」をご存知ですか？実は、私たちの身近にある味噌には、美しく健康的に痩せるための秘密がたくさん隠れているんです ✨今回は、当店自慢の手作り...

こんにちは！✨ 毎日のお料理に欠かせない味噌ですが、「この味噌まだ使えるかな？」と迷ったことはありませんか？今回は、味噌の品質を正しく見極める方法をご紹介します！🔍 味噌の状態をチェックする3つのポイ...

🏺味噌ってこんなに奥深い！こんにちは！琉樹商店です😊今回は、私たちの看板商品「味噌」について、ちょっとディープにご紹介します。普段の食卓に欠かせない味噌ですが、実はとっても長い歴史と豊かな文化があ...