🤤 腹ペコみくが「手作りなめろう」を作って美味しく頂きました 🎉

🍽️ 材料（2人前）

🐟 アジの刺身 2尾分
🌿 大葉（シソ） 10枚
🌱 みょうが 1個
🧅 長ネギ 1/4本
🧄 にんにく生姜味噌 大さじ1

🥄 調味料

🧄 自家製調理味噌 にんにく生姜味噌 大さじ1
🍶 醤油 少々（お好みで）
🌶️ わさび 少々（お好みで）

👨‍🍳 作り方

1️⃣ アジの刺身を用意します 🐟
2️⃣ 大葉（シソ）を細切りにします 🌿✂️
3️⃣ みょうがを薄くスライスします 🌱🔪
4️⃣ 長ネギを細かく刻みます 🧅
5️⃣ まな板の上でアジの刺身を粗く刻みます 🔪
6️⃣ 刻んだアジに大葉、みょうが、長ネギを加えます 🥗
7️⃣ にんにく生姜味噌を加えて、さらに包丁で叩きながら混ぜ合わせます 🧄✨
8️⃣ 全体が程よく混ざったら器に盛り付けて完成 🍽️✨

💡 ポイント

✅ アジは新鮮なものを使用してください 🐟
✅ 包丁で叩く際は、ペースト状にならないよう粗めに仕上げるのがコツです 👌
✅ にんにく生姜味噌が魚の臭みを消し、深い旨味をプラスします 😋

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🧄🔥 ニンニク生姜みそ 200g

💰 ¥900
🌟 魚の臭みを消し、深い旨味をプラス！