家康が愛した戦国の味！焼き味噌に秘められた絆の物語 🏯✨

こんにちは、琉樹商店です！

突然ですが、皆さんは「焼き味噌」って食べたことありますか？🤔

実はこの焼き味噌、徳川家康と深〜い関係があるんです。今日は、戦国時代から受け継がれる味噌の物語と、その魅力についてお話しします！

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🗡️ 敗北の夜に生まれた、心温まるエピソード

時は1572年、三方ヶ原での激戦。

若き日の家康は、「甲斐の虎」と恐れられた武田信玄の軍勢に大敗を喫しました😢

疲れ果てた兵士たちを前に、家康がとった行動とは...？

それが「焼き味噌」を分け合うことだったんです！

炭火で香ばしく焼いた味噌を囲んで、主従が互いを励まし合う。この温かな光景が、後の天下人・家康の原点だったのかもしれません。

💪 戦場で重宝された「究極の保存食」

焼き味噌が戦国武士に愛された理由、それは...

✅ 長期保存が可能 → 戦場でも安心 ✅ 栄養価が高い → 体力維持に最適
✅ 携帯しやすい → 身軽に行動できる ✅ 調理が簡単 → そのまま食べてもOK

まさに「戦国時代のスーパーフード」だったんですね！🌟

家康自身も、生涯を通じて味噌を愛し続けたと伝えられています。

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🍚 現代に息づく、東海地方の郷土の味

焼き味噌は今も、愛知県や岐阜県を中心に郷土料理として親しまれています。

最近では、大河ドラマの影響もあって再び注目度UP！📺✨

こんな食べ方が人気です：

🔸 炊きたてご飯にのせて
🔸 野菜につけて
🔸 おにぎりの具材に
🔸 お酒のおつまみに🍶

シンプルながら、奥深い味わいが魅力なんです。

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👩‍🍳 おうちで作れる！カンタン焼き味噌レシピ

【材料（2人分）】

• 味噌 ... 100g
• 砂糖 ... 大さじ2
• 酒 ... 30ml
• みりん ... 30ml
• お好みで：ネギ、胡麻

【作り方】 1️⃣ 材料を全部混ぜ合わせる
2️⃣ 耐熱皿に移して平らにする
3️⃣ 220℃のオーブンで10〜15分焼く
4️⃣ 焦げ目がついたら完成！

ネギや胡麻をトッピングすると、さらに美味しさUP！😋

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🌊 千葉から届ける、新しい味噌の可能性

琉樹商店では、この伝統的な味噌文化を現代に活かした「房の恵味」シリーズを開発しました！

🐚 ホンビノス貝味噌 → 千葉の海の恵み
🐷 豚味噌 → 千葉の大地の恵み
🐟 スズキ味噌 → 千葉の海の恵み

地元千葉の食材と味噌が織りなす、新しい美味しさをお届けしています💕

現在、クラウドファンディングにも挑戦中です！詳しくは当店のウェブサイトをチェックしてみてくださいね。

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https://www.c-value.jp/projects/ryukishouten001

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🎎 食を通じて紡がれる、時代を超えた絆

焼き味噌には、ただの調味料を超えた深い物語があります。

戦場で苦楽を共にした仲間との絆。
家族の食卓を彩る温かな時間。
地域に根付いた伝統と文化。

食べるたびに、歴史とつながれる

それが焼き味噌の魅力なんです✨

皆さんも、ぜひ一度この「戦国の味」を体験してみませんか？🍽️

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琉樹商店
千葉県の恵みを、心を込めてお届けします💚

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😋国産唐辛子とシソの風味が絶妙に調和した、懐かしくも華やかな辛しそ味噌です。

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